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Setor · Bar e restaurante

Seu bar na palma da mão — do cardápio ao fluxo de caixa.

Do QR-Code da mesa à engenharia de cardápio com IA, passando por escala, eventos privê e anti-furto no salão. O Chef Madeira conhece o food cost do seu prato melhor que sua planilha.

Acessar gestor → Calcular economia
Chef IA Cardápio QR Engenharia de Cardápio Eventos Privê Sentinela IA
Chef Madeira — agente IA de gastronomia
Chef Madeira
Chef · Engenharia de cardápio
DISPONÍVEL
Módulos do setor

Tudo que um bar ou restaurante precisa, num só painel.

CHEF IA

Chef Madeira IA

Apoio à cozinha, ficha técnica e padronização do prato — treinado para a realidade da gastronomia.

CARDÁPIO

Cardápio QR

O cliente abre o cardápio na mesa pelo QR-Code, pede e o pedido cai direto na cozinha.

MARGEM

Engenharia de Cardápio

Food cost por prato, classificação por margem e popularidade e sugestão de preço ideal.

EVENTOS

Eventos Privê

Orçamento, reserva e controle de eventos fechados, com proposta automática e contrato.

ANTI-FURTO IA

Sentinela IA

Câmera + PDV no salão, alerta com clipe HD e dossiê para divergências recorrentes.

Ver solução →
PESSOAS

RH360 + Gestor Feliz

Escala, ponto, comissão e clima do time de salão e cozinha, com conformidade trabalhista.

Chef Madeira apresentando o prato à equipe
Cada prato no preço certo

Você sabe quanto custa, de verdade, cada prato do seu cardápio?

O Chef Madeira calcula o food cost real, identifica os pratos que dão prejuízo e sugere ajustes de ficha técnica e preço para proteger a margem.

Food cost por prato
Custo real de cada item, atualizado conforme o preço dos insumos.
Pedido sem erro na mesa
Cardápio QR manda o pedido direto pra cozinha, sem ruído de comanda.
Salão protegido pela Sentinela
Câmera cruzada com PDV reduz a perda silenciosa no balcão.
O Chef no dia a dia

Padrão de cozinha, do mise en place ao treinamento.

O Chef Madeira organiza a operação, padroniza o preparo e treina a equipe — para o prato sair igual, todo dia.

Chef Madeira no preparo dos ingredientes
Preparo padronizado por ficha técnica
Chef Madeira orientando a equipe de cozinha
Equipe alinhada e produtiva
Chef Madeira em treinamento de cozinha
Treinamento contínuo da brigada

Pronto para colocar o Chef Madeira na sua cozinha?

Diagnóstico gratuito em 48h, com plano de 90 dias e ROI estimado para o seu caso.

Calcular minha economia → WhatsApp (61) 99888-0017